American barbecue saus

Lekker zelf gemaakt


IngrediŽnten:
2 appels - 1 ui - 6 teentjes knoflook - 3 el olie - 1 el mosterd - 1 pak gezeefde tomaten - 1 dl azijn - 1 el paprikapoeder - 100 gr bruine suiker - 2 tl koekkruiden


Bereiding:
Snipper de appel, ui en knoflook. Verhit de olie in een wok en fruit de ui, knoflook en appel tot ze zacht zijn. Voeg hier de overige ingrediŽnten aan toe en laat het geheel ca. 15 minuten koken tot een dikke saus onstaat. Pureer de saus eventueel nog met een staafmixer.