Surinaamse Kouseband

Lekker bij Roti.


500 gr kouseband - 1 ui - 5 el olie of 75 gr margarine - zwarte peper - 1 runderbouillonblokje - 1 tl Aji-No-Moto


Was de kouseband en snijd de uiteinden eraf. Snijd ze in stukken van ca 3 cm. Hak de ui fijn. Verhit de olie in een pan en fruit de ui goudbruin. Voeg de kouseband, bouillonblokje, Aji-No-Moto en wat zwarte peper toe. Alles flink omscheppen tot de kouseband gaar en toch nog wat knapperig is. Voor een complete en smaakvolle roti kan je dit goed combineren met de Surinaamse Kip in Masala, Surinaamse Aardappelen in Masala en Surinaamse Roti Pannekoeken.