Eenvoudige Kruidenazijn

Geweldig om zelf te maken


100 gram dragon - 35 gram basilicum - 5 blaadjes laurier - 1 sjalot - 1/2 bol knoflook - 1 1/2 liter witte azijn


Was de dragon en de basilicum en snijd de blaadjes grof. Leg de gesneden kruiden in een schone fles en voeg de blaadjes laurier toe. Pel de sjalot en de tenen knoflook en snijd ze in vieren. Doe ze bij de kruiden en giet de azijn erop. Laat de azijn 4 - 6 weken staan en zeef deze voor gebruik.