Indische Kippepootjes
Oosters en gegrild (4p)
Ingrediënten:
12 drumsticks
Voor de marinade:
- 6 el ketjap manis
- 2 el citroen sap
- 2 el olie
- zout en peper
- 2 teentjes knoflook
- 1/2 tl sambal
- mespunt gember poeder
Voorbereiding:
2 uur in de marinade laten staan.
Bereiding:
Prik hier en daar in het velletje van de drumsticks.
Meng voor de marinade alle- ingredienten door elkaar en leg de drumsticks in de marinade.
Keer ze enkele malen in twee uur tijd.
Haal ze uit de marinade en dep ze een beetje droog en leg ze onder de
grill of barbecue. Draai ze regelmating om. Bij het omdraaien af en toe bestijken met de marinade gedurende
20 minuten.