Nasi (zeer eenvoudige)

Lekker recept van mijn vader. Uitstekend als bijgerecht ipv witte rijst


IngrediŽnten:
1 tl trassi - 2 uien - 3 teentjes knoflook - 100g ontbijtspek - 2 el olie - 1 tl sambal - 3 eieren - scheutje ketjab manis


Bereiding:
Het ontbijtspek in blokjes snijden. De ui snipperen en de teentjes knoflook uitpersen. De trassi in wat olie aanbakken de uien en de knoflook toevoegen. Na een paar minuten het spek en de sambal erbij doen. Als alles gaar is de eieren(geklutst) erdoor roeren. Als het mengsel droog is, is het klaar en kan het met de koude (reeds eerder gekookte rijst) samen opgebakken worden.