Berenfruit

Heerlijk nagerecht, maar niet voor lijners


2 halve perzikken uit blik - 2 plakken ananas uit blik - 1 grote appel - sap van 1 citroen - 30 gr boter - 1 banaan - 2 eetl suiker - 1/2 theelepel kaneel - 2 eetl honing - geschaafde amadelen - slagroom


Schil de appel en snijd er 4 dikke plakken van en bestrijk ze met citroensap. Meng de suiker met de kaneel. Snij de ananas en de perziken aan blokjes en laat ze uitlekken. Smelt de boter en besmeer er 4 vuurvaste schaaltjes mee. De banaan pellen en in de lengte doorsnijden en er dan schuine schijfjes van snijden. Leg in ieder schaaltje een plak appel en verdeel de banaan erover, verdeel de perzik en de ananas ook over de schaaltjes en schenk de boter eroverheen. Bestrooi nu met het suikermengsel en zet de schaaltjes 5 min onder de grill. De honing smelten tot ze vloeibaar is en over de schaaltjes verdelen. Bestrooien met de amandelschaafsel en nog eens 3 min onder de grill. Garneer met slagroom.