Witte bolletjes

Verser en lekkerder


IngrediŽnten:
500 gram patentbloem (gezeefd) - 1 zakje gedroogde gist - 2 theelepels zout - 1 eetlepel witte basterdsuiker - 40 gram zachte margarine - 2,5 dl lauw water


Bereiding:
Meng alles goed door elkaar. Laat het ongeveer een uur rijzen (afgedekt). Kneed het goed door en maak ca. 15 bolletjes hiervan. Weer 10 minuten laten rusten op de ingevette bakplaat. Iets plat drukken en onder een theedoek nog een half uur laten rijzen. Oven verwarmen op 200 graden. Bolletjes bestrijken met wat water en in 10 minuten gaar bakken. Eventueel nog 2 minuten onder de grill voor een bruin kleurtje.

Je kunt ook 500 gr krenten en/of rozijnen toevoegen.