Oosterse limoendressing

Lekker bij alle Aziatische keukens


3 eetlepels arachide olie - 1 eetlepel sesamolie - 2 eetlepels vissaus - 1 eetlepel rijstazijn - 2-3 eetlepels limoensap - 1 kleine rode ui - 2-3 chilipepers - 3 teentjes knoflook - handje fijngesneden verse koriander


Schil de ui en snijd in ragfijne stukjes. Was de pepertjes, ontdoe ze van hun zaadjes en snijd ze in hele dunne ringetjes. Meng de overige ingredienten door elkaar in een kommetje, pers de knoflook er boven uit en voeg de peper en ui toe.
Voeg naar believen nog wat geroosterde pinda's of sesamzaad toe.