Karamelsnoepjes

Lekker makkelijk, snel klaar


450 gram suiker - 1 zakje vanille suiker - 3 eetlepels water - 50 gram boter - 2 eetlepels stroop - 3 dl melk - 1,5 dl room


Breng de suiker, vanillesuiker en water in een steelpannetje onder zachtjes roeren aan de kook. Daarna de boter en stroop toevoegen. Als de boter is gesmolten ook de room en de melk toevoegen. Laat op hoog vuur 15 minuten doorkoken. Daarna de pan van het vuur nemen en het mengsel opkloppen tot het dikker wordt. Schenk de vloeistof vervolgens in een bakblik met hoge randen waarin de karamel kan afkoelen en opstijven. Eenmaal koud geworden kan de karamel met een mes - in het bakblik - in blokjes worden gesneden.