Motor city sloppy Joe

Lekker kliederig superbroodje.


1 ui - 2 teentjes knoflook - 4 zoetzure augurken - 800 gram rundergehakt - 4 theelepels mosterd - 2 eieren - 100 gram paneermeel - 2 theelepels gedroogde oregano - 1 theelepel cayennepeper - 1 theelepel komijnpoeder - zout - peper - 75 gram boter of margarine - 3 dl Salsa Ranchero
Om te serveren: - grote ovale uienbroodjes - ijsbergsla - gefrituurde zoete aardappels of frietjes


Pel en snipper de ui en knoflook. Hak de augurk fijn. Kneed in een kom alle ingrediŽnten goed door elkaar. Maak er grote ovale hamburgers van. Verhit de boter in een koekenpan en bak de hamburgers om en om aan. Voeg zoveel tomatensaus (zie recept salsa ranchero ) toe tot de burgers net onder staan en laat het ca. 10 minuten sudderen tot de burgers gaar zijn. Serveer het tussen broodjes met fijngehakte ijsbergsla en gefrituurde (zoete) aardappel.